无花果为桑科多年生落叶果树,乔木或灌木。树高3m~4m,在适宜条件下树体可达10m~12m。树冠开张,圆形或广圆形。树皮光滑,灰白色。根系发达,根、茎、枝、叶均有乳管,能分泌出白色乳汁。叶片大,单叶,表面粗糙,暗绿色,具3~7裂。雌雄异花,埋藏在隐头花序中,可食部分为花托肥大而成的聚花果硕;雌花发育成的果实埋生于花托内部,因外观只见果而不见花,故名“无花果”。其树长势旺盛,枝条年生长达2m以上,一年内多次分枝形成树冠,几乎所有的枝条都具有生长和结果双重功能。可1年育苗见果,2年投资见效,无大小年之分。
无花果为亚热带落叶果树,喜温暖稍干燥的气候。夏季平均较高气温达20℃、冬季平均较低8℃,年平均气温为15℃的地区,较适于其生长和结果。无花果每年结果2次,可分为夏果和秋果,凡在上一年生枝的腋芽上长出的果实,一般在6~7月份成熟,果实较大而结果量少,产量低,称为夏果;凡在当年抽生枝条的腋芽上长出的果实,一般在8月份开始成熟,边抽枝边结果,可延至11月份霜冻来临前停止生长,果实较小,结果时间长,产量高,称为秋果。果实有扁圆形、球形、洋梨形,果皮有绿、黄、红、紫红色,果肉呈黄、淡红、深红色,果重为35g~150g。无花果当年栽植,当年结果,果实在每年6月下旬至10月陆续成熟,寿命达30~50年以上,是开发****的宝贵。
无花果的发枝能力弱,修剪中以轻剪为主,一般只须疏除下垂枝、干枯枝、无用徒长枝及郁闭枝等,对生长旺枝采用春季轻短截或夏季摘心,其余枝则任其生长,为促进伤口愈合、防止出现干枯枝,应对大伤口涂抹涂料或药剂加以保护。
3月中、下旬从优良母株上选l~3年生未曾发芽的,而且节间短,枝粗在1~1.5cm的健壮枝条,剪成长30~50cm的插条,按行距50cm开沟,斜插入土三分之二,其余部分露出土外,填上压实,浇水保持土壤湿润。夏季扦插,可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。
可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,但应避开开花结果期。